Oferta del salón
Panecillos y sándwiches
Todo el surtido de productos para el salón lo adquirimos en Pfisternbeck, en la calle Stöckackerstrasse 89, 3018 Berna
Sándwich de atún
Harina de trigo, agua, manteca de panadería, levadura de panadería, leche en polvo, sal, malta de cebada, glucosa, harina de cebada, huevo entero, atún 38 %, mayonesa de yema de huevo, mostaza, vinagre, cebolla, aromatizante, mantequilla
Sándwich de huevo
Harina de trigo, agua, manteca de panadería, levadura de panadería, leche en polvo, sal , malta de cebada, glucosa , harina de cebada, huevo entero, relleno de huevo (49 %),huevos, mayonesa, vinagre, mostaza, aromatizante, pimienta, pimentón, tomate.
Sándwich de jamón
Harina de trigo, agua, manteca de panadería, levadura de panadería, leche en polvo, sal de mesa, malta de cebada, glucosa, harina de cebada, jamón serrano (21 % de carne de cerdo de Suiza), sal nitritada, mostaza, vinagre de aguardiente, yema de huevo en pasta,
Tortugita
Trigo, agua, leche, mantequilla, huevo entero, pasas sultanas, levadura de panadería, sal, aditivos para panificación, malta de cebada, azúcar
Bollos de mantequilla
Harina de trigo, agua, mantequilla, agua, levadura de panadería, malta de cebada, sal, huevos enteros, mantequilla, leche en polvo, levadura de panadería, sal, antiaglomerante (E536), azúcar, mejorantes de panificación (glucosa, harina de cebada, masa madre de trigo deshidratada, emulgente: lecitina de soja, agentes de tratamiento de la harina
Panecillos Balance
Trigo, agua, gluten de trigo, harina de malta de cebada, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), zanahorias, azúcar, vinagre, concentrado de zumo de limón, ácido cítrico, copos de avena, semillas de chía, levadura de panadería
Pan de perrito caliente
Trigo, agua, manteca de panadería, levadura de panadería, leche en polvo, sal de mesa , extracto de malta de cebada, mejorantes de panificación (gluten, dextrosa, almidón de trigo, azúcar, harina de cebada, enzimas, agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico) ), huevo entero
berlinés
Harina de trigo, mermelada para hornear de grosellas y frambuesas al 25 % (azúcar, agua, jarabe de glucosa, glucosa, frambuesas, grosellas, espesantes (E440, E412), acidulante (E330), regulador de la acidez (E331), aceite de girasol, concentrado de zumo de zanahoria, conservante (E202), aroma), huevo entero, aceite de colza, aceite de colza hidrogenado, levadura de panadería, azúcar, suero de leche en polvo, emulsionantes (E472e, E471, E322 de colza), glucosa, sal yodada, clara de huevo, reguladores de la acidez (E500, E450), aroma, agente de tratamiento de la harina
Rollitos de canela
Azúcar, mantequilla, canela, harina de trigo, agua, harina de cebada, gluten, acerola en polvo, Philadelphia nature (leche entera pasteurizada, nata, productos de suero de leche ( de la leche), sal de mesa, estabilizante (goma de guar), azúcar glas, almidón de maíz, dextrosa, aceite de palma
trenza
trigo, Leche, Mantequilla, Remate, levadura de panadería, sal de cocina, aditivos para panificación, malta de cebada, azúcar
Trenza de tocino
Trigo, leche, trocitos de tocino (16 %), mantequilla, huevo entero, levadura de panadería, sal, agentes de horneado, malta de cebada, azúcar
Pan de centeno
Harina de trigo, agua,masa madre «Bärner Quell» (centeno, trigo), sal
Urchiger 24
Harina de trigo, agua, gluten, harina de malta de cebada, masa madre (centeno), sal de mesa, levadura de panadería, enzimas, acerola
salchicha vienesa
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